2/6. San Joaquin Valley, démesure agricole à l’américaine

Barrages, réservoirs et canaux ont transformé ce désert en grenier à fruits et légumes du pays. Aujourd’hui, la sécheresse qui sévit depuis trois ans n’épargne pas la vallée mais elle n’empêche certaines gros exploitants de jouer les aventuriers des nouvelles technologies agricoles. Deuxième étape sur la route du paradis vert californien.